栄養士のつぶやき
現在フリーの管理栄養士が日頃感じている思いを、 つらつらと、書き綴ります。
この季節
昨年から始めたブログ、一年経ちました。
早いものですね〜〜。
この季節、昨年も花の写真をUPしましたが、またまた載せます。
あまりに綺麗なので!!
今年は、アスパラガスが少しですが収穫でき、写真を撮っていたら、良い香りが・・・
ふと顔を上げたら、藤の花が開いている・・・えっ!いつのまに!と思って周りを見渡せば、
つつじ、ぼたん、どうだんつつじ、などなど満開!
つい先日までは蕾だったのに・・
毎日家に居て何を見ていることやら(T_T)/~~~
イチゴも昨年2株植えたのが、株が増えて5株位になり、小さな実がなっています。
孫が楽しみに取ることでしょう(*^^)v
アスパラも自家製で取れたては、格別の味です。甘みがあって・・
もっと沢山取れたら良いのに・・・(欲張りね)

アスパラガスです

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ぼたん
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満開のつつじ

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八重のつつじです

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どうだんつつじ

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開き始めた藤の花

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イチゴの花

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お弁当・・・
初就職以来、社員食を食べ続けていた夫が、私が家に居る様になったためか、
あるいは、入っている会社が変わってまずくなったせいか、お弁当を持っていくと言い出し、
ここ数ヶ月ずっと作っています。
息子たちの高校時代は作っていましたが、随分間が空いてしまい、いろいろと四苦八苦しています。
今まで楽していた罰??
小さなお弁当箱に栄養のバランスを考えながら入れるのは難しいですね。
たんぱく質系は入れやすいですが、野菜類がなんとも・・・・
暑くなってくると、傷みも考えなくては・・・
本に出ているおかずは綺麗で素晴らしいですが、蓋できるの?みたいなのもあり(写真を撮るためしょうがない?)う〜〜ん。
栄養士勤務をやめたら、今度は夫専門の栄養士です。
何か良いアイデア料理があったら教えてください(資格はどうした?と言われそうですね(T_T)/~~~)

定番の鮭&卵焼き(ご飯は別でいつも何か載せます。果物、煮物も別容器で)
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ご飯はオムライスにしました。
おかずの色が悪いですね。

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こうして載せてみると、変わり映えしないなぁ

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