栄養士のつぶやき
現在フリーの管理栄養士が日頃感じている思いを、 つらつらと、書き綴ります。
今度はアロエ
「しそ」の次は、「アロエ」です。今年覚えた第二弾!
アロエって、結構いける。食べられるアロエでは、アロエベラが代表ですが、あの厚いギザギザ(横が)の中に、透明な美しい中身が入ってます。アロエヨーグルトのアロエと同じ・・当たり前ですが、成程です。
さしみのように食べても良いし、シロップで煮てヨーグルトに入れてもグッ!サラダに混ぜても・・。美容と健康に!
そして、虫刺されには、キダチアロエ。これは有名ですよね。
でも実際使ってみて、実感しました。マジ、効く!かゆみは治まるし、後は残らない・・びっくり!アレルギーやかぶれやすい方は、注意が必要ですが、問題ない方はお試しあれ。あとは冬に枯らさないようにしなくては・・
きっと「知ってますよ〜。kuzuzakuraさん、遅いよ」と言う方がいらっしゃると思います。是非カキコしてください。違う効能があったら、教えてください。化粧水などもあるようですが、そこまでの量はありません。

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アロエベラ


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キダチアロエ


青しそ大活躍!
こんばんわ!いよいよ梅雨入りですね・・。雨不足の所にとっては、恵みの雨になると良いですね!
ところで、我が家の庭は今、青しそが盛りです。青しそを塩漬けや醤油漬けにするのは、毎年のことですが、それでも無駄にしてしまうので、今年はもっと活用しようと、ネットで調べて、簡単そうな「しそみそ」を作りました。ご飯に凄く合うので、職場のお昼に出したら、大好評!!すぐなくなりました。せっせと作ってます。それからオリジナル?のしそ茶。これもなかなかおいしくて(自己満足)今年はなんとか使い切るかな?しそは栄養価が高く良い食品ですが、摂れる量が少ないから、季節感を味わうことが主かな。赤しそはジュースがおいしいです。以上、しそレポートでした。チャンチャン。


サボテンの花 大きいの 小さいの
こんにちわ〜。すっかり夏ですね。
最近、サボテンが好きになりまして、小さい鉢を集めています。
昔からあるサボテンが、先輩風?を吹かせたのか、花を咲かせてくれました。そうしたらね、後輩も小さな花を咲かせてくれたのですが、
どちらのサボテンも名前がわからないんですよ(T_T)/~~~
どなたか教えてください〜〜m(__)m

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先輩サボテンです。


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後輩サボテンです。


柏葉あじさい
こんにちわ〜〜。
もう6月!早いですね〜〜。ブログを始めてから二ヶ月経ちました。
まだまだ要領が悪く、楽しい記事もなかなか書けませんが、頑張って工夫していきたいですね(^^♪
さて、柏葉あじさいが、大分咲いてきました。この花は、あじさいと名が付いていますが、縦に咲きます。花も八重です。言われなければ、あじさいとは思えないでしょう。そして生命力の強さ!一鉢を地植えにしたら、ジャングルのようになってしまい、周りの花が小さくなってます(>_<)今年は少し切り戻そうと思ってますが、どれほどになるのか、見たい気も・・・。
きゃべつが虫食いながら、出来てきました。この2日ほどで、グンと大きくなり採りごろです。無農薬・・・

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柏葉あじさいです。

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虫食いキャベツ

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名前がわからないのですが、赤い藤のような花です。




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